Buffets and Catering
Experience the Taste of the Philippines
Experience authentic Filipino food through our popular buffet events at BreadCorner.
Our buffets bring together traditional Filipino favorites, homemade specialties, and the warm hospitality that the Philippines is known for.
Whether you miss the taste of your homeland or want to try Filipino food for the first time, our buffet is the perfect way to experience a wide variety of authentic dishes.
En Filippinsk Buffetoplevelse Venter
Vores buffetmenu varierer året rundt, så du kan opleve et bredt udvalg af traditionelle filippinske retter og familieklassikere.
Du kan blandt andet glæde dig til:
🍖 Sprød Lechon (Helstegt Pattegris)
🔥 Smagfuld Sisig
🍖 Langtidsstegt Pork Humba
🍗 Chicken Afritada
🍜 Pancit & Bam-I Nudler
🥟 Hjemmelavede Lumpia
🍲 Varmende Supper som Sinigang og Bulalo
🥗 Friske Filippinske Salater og Tilbehør
🍰 Traditionelle Desserter og Søde Fristelser
🥤 Forfriskende Drikkevarer
Hver buffet tilberedes med omhu og er inspireret af Filippinernes smage, traditioner og gæstfrihed.
Kom sulten – og gå hjem med en smag af Filippinerne.
Mere End Mad – En Filippinsk Fest
I Filippinerne begynder de bedste minder omkring et veldækket bord.
Når familie og venner samles til fødselsdage, bryllupper eller store fejringer, er Cebu Lechon næsten altid festens højdepunkt. Den steges langsomt over åben ild i timevis, fyldes med hvidløg, citrongræs og friske krydderurter og serveres med et sprødt skind, som næsten knækker som glas, når det skæres.
Hos BreadCorner er det netop denne tradition, Hesyl bringer til Danmark. Hver Lechon tilberedes med danske kvalitetsgrise, masser af kærlighed og respekt for de filippinske opskrifter, så du kan opleve den autentiske smag af en ægte filippinsk fiesta.
For os handler det ikke kun om at servere mad – men om at samle mennesker omkring noget helt særligt. 🇵🇭
Vores Signatur – Cebu Lechon
Ikke al Lechon er ens.
Hos BreadCorner tilbereder vi autentisk Cebu-style Lechon, en tradition fra Filippinernes ø Cebu, som er kendt for at lave noget af verdens bedste helstegte gris.
I modsætning til mange andre opskrifter krydres grisen indvendigt med friske aromater som hvidløg, citrongræs, forårsløg og traditionelle krydderurter. Herefter steges den langsomt over glødende kul i flere timer, indtil kødet bliver mørt og saftigt, og skindet bliver gyldent, sprødt og knækker ved hver bid.
Vi bruger danske kvalitetsgrise og følger den traditionelle filippinske tilberedningsmetode, hvor tid, håndværk og kærlighed gør hele forskellen.
Det var netop denne stil af Lechon, som den verdensberømte kok og madskribent Anthony Bourdain kaldte "the best pig ever."
Hos BreadCorner kan du opleve Cebu Lechon ved vores buffetarrangementer eller bestille den som festens naturlige midtpunkt til din næste fejring.
Lad Os Stå for Maden til Din Næste Fest
Skal du holde fødselsdag, bryllup, konfirmation, firmafest eller en hyggelig sammenkomst med familie og venner?
Hos BreadCorner hjælper vi med at gøre din fest til noget særligt med autentisk filippinsk mad, hjemmelavede specialiteter og den varme gæstfrihed, som Filippinerne er kendt for.
Vi tilbyder skræddersyede cateringløsninger – fra vores populære buffet og helstegt Cebu Lechon til traditionelle retter, festfade, friskbagt brød, kager og desserter.
Perfekt til
🎉 Fødselsdage
💍 Bryllupper
🎓 Konfirmationer
🏢 Firmaarrangementer
👨👩👧👦 Familiefester
🎄 Julefrokoster
🎈 Foreningsarrangementer og særlige begivenheder
Uanset om I er 10 eller 200 gæster, hjælper vi gerne med at sammensætte en menu, der passer til jeres fest.
Klar til at planlægge din næste fejring?
Kontakt os i dag for et uforpligtende tilbud, eller skriv til os for at høre mere om vores catering, buffet og Cebu Lechon.
Vi glæder os til at være en del af din næste fest. 🇵🇭❤️